Gruber: Die Conditorei in Wort und Bild Musterzeichnungen und Erläuterungen 1899

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Karl Gruber:

Die Conditorei in Wort und Bild.

Sammlung von Musterzeichnungen und Erläuterungen zu

Original-Tafel-Aufsätzen und Süssspeisen

nebst einer reichhaltigen Sammlung von

bewährten und praktischen Recepten

für Patissiers, Köche, Conditoren etc.

sowie auch für die Privat-Küche sehr geeignet.

Verlag von Karl Gruber, Frankfurt a.M. 1899.

Gebundene Ausgabe mit Leinenrücken.

48 Seiten Text und 24 Tafeln sowie Aufsatztips.

Format des Buches ca: 30 x 21,5 cm.

Äußerlich deutlich berieben, bestoßen, Rücken leicht aufgeplatzt.

Innen ok, leicht nachgedunkelt und altersfleckig.

Eine Seite vom Inhalt angerissen, Block leicht gelockert, sonst gut!

Sehr seltenes Exemplar, nur für Sammler und Liebhaber!

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Viele interessante und seltene Dinge!

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